大豆イソフラボンの健康リスク問題が、いまにぎやかだ。アメリカ産牛肉輸入ではミソを付けた感もある食品安全委員会だが、このところの健康食品へのメスは鋭さを見せている。

ジャーナリスト　相楽総一