千疋屋総本店といえば、江戸時代から続く老舗中の老舗の果物専門店。その名店の高級プリンの容器が問題視されている。

〈日本橋の千疋屋総本店で「苺ミルクプリン」を買ったところ、特に揺らしたわけではないのに、箱の中でソースの液だれがありました。また、カップの中皿に入っている練乳ソースをプリンに注いで食べるのですが、中皿のフタを取ろうとしたところ、フタにもいっぱい練乳がついていて、手がベタベタになってしまいました。中皿には注ぎ口もなく、我が家の子どもや老人たちはうまく注げず、テーブルもベトベトになりました。

　私が思うに、このプリンの容器が問題なのではと思います。注ぎ口を工夫したり、あんみつの蜜のように、ボトルに詰めたりするべきではないでしょうか。味は申し分ないのに残念です〉（読者のメールより）

　早速、東京・日本橋の千疋屋総本店に確認しに行った。

　千疋屋のプリンはどれも６００円以上する高級品だ。ショーケースには「苺ミルクプリン」の他にもたくさんの種類のプリンがうやうやしく並んでおり、みな同じ容器に入っていた。店員に聞いたところ、季節のフルーツを使ったプリンは売れ筋で、午前中で売り切れてしまうこともあるらしい。聞き込みを一通り終え、数点の高級プリンを購入し、編集部へ戻った。しかし、箱を開けるとすでにフタの隙間から液漏れが―。

......続きは「ZAITEN」2021年6月号で。